切れ味

【画像:180748.jpg】

母の入院から無気力状態に陥っていた間に
我が家の台所は惨憺たるものになりました

包丁を研ぐ気にもならず
かっぱ橋で衝動買いした流行のステンレス包丁で凌いできたのですが
それもなんだか切れ味落ちてきたな~ということで
やおら砥石を取り出したのでした

これまでの包丁しか使ったことがなく
初めてステンを買って
何でも、簡単に研げるものがあると聞いていたので
その研ぎ器も一緒に買おうとしたところ
お店の主に砥石の方がいいといわれ買うのをやめました


久しぶりに愛用の砥石を取り出して
2本の包丁を研いだのですが

ふふ

切れますよ~
早速、指も切りました



ステンレスと2本を比べてみると
やっぱり鋼の方が before→after の差がおっき~
つまり、研ぎ甲斐があるというものです

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プロフィール

chiara

Author:chiara
古稀を大分過ぎたというのに
まだドタバタドタバタ
8人家族のタベモノガカリ
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iPhone、iPad miniで遊び
時々地元点字図書館の音訳ボランティア
時々地元のまちづくりに顔を出す
建築学科出身のオバーサン
愛車ミニは'91年のキャブ車
今やペット化しつつあり
時々愚痴ります喘息&逆流性食道炎

画像満杯で逃げ出した旧宅は↓
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