夜中の長〜い揺れに驚いたけど

フランシスコと鉄人と、連れ立っての台風。
深夜の地震と津波。

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ビックリしたのかハイビスカスが全開〜
まるでパラボラアンテナのよう!

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真夏だってお椀型にしか開かなかったのに・・・
イヤ、陽射しが弱くなったんで、精一杯開いてるのか?
寒けりゃ縮こまるのはσ(^_^;だけ?


大量調理の我が家、豚ロースの塊をよく買う。
ローストポークにしたり茹で豚にしたり。
今日は久しぶりに中華の焼き豚(角煮)にしてみた。

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お気に入りのレシピはこの中にある。
昭和58年の発行。
この頃、やたらと訪問販売が流行ってたように思う。
タッパーウエアとか洗剤とか下着とか・・・
知り合いが知り合いの知り合いを集めて、ホームパーティとか。
幼稚園とか学校とか、今言うママともの筋からお誘いがかかる。
内職程度でも仕事をしてたから、早々誘いに乗れなかったが、
無水鍋は、中年のおじさんがあっという間に、
何品か作ってお昼を食べさせてくれるので、出かけていった。
その時お鍋と一緒に買ったのがこの料理本。

これに掲載されている焼き豚の作り方が、家族のお気に入り。
特にこの時出来たたれが美味しくて、千切りキャベツを山のように食べる。

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プロフィール

chiara

Author:chiara
古稀を大分過ぎたというのに
まだドタバタドタバタ
8人家族のタベモノガカリ
iMac、MacBookAir
iPhone、iPad miniで遊び
時々地元点字図書館の音訳ボランティア
時々地元のまちづくりに顔を出す
建築学科出身のオバーサン
愛車ミニは'91年のキャブ車
今やペット化しつつあり
時々愚痴ります喘息&逆流性食道炎

画像満杯で逃げ出した旧宅は↓
LA STANZA CHIARA

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