野菜の来る日

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週末は雨の予報だったけど、夕方には青空も見えてきた。

我が家の土曜日は、午前中はダラダラと過ぎ、
お昼過ぎに来る千葉のオバサンのトラックを待つ。

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一週間分の野菜や卵を調達するので、
事前に冷蔵庫や野菜籠をチェックしておくのだが、
この季節、毎週新しい野菜が加わってるのが楽しみ。

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とうもろこしは、昼食の足しにと思うから1人1本の勘定で買うと、
虫がいそうだからと、オバサンがおまけしてくれて・・・
シリコンスチーマーに2本ずつ入れてチン。
お鍋で1度に蒸すよりも早く出来て、甘みも出て美味しい。

白瓜も今週デビュー。
でも、漬け物以外の調理を知らないσ(^_^;

「白瓜、漬けたのないの?」

と訊いたら、

「失敗しちゃったんだよ。黄色くなっちゃって・・・あれ、どうしよう」

って、珍しいこともあるものだ。
オバサンの漬け方は、塩が強くないから、薄切りにして、
茗荷や大葉にだし醤油なんかで、副菜に昇格できるから重宝している。
仕方ない、お茄子の塩漬けだけ買って、次回の成功を祈る。

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今週は更に、梅2kg漬けて水も上がってきたのでと、
娘が頼んで置いた赤紫蘇は、今朝摘んだばかりのもの。

「2kgの梅じゃ余るだろうからジュースにするとイイよ」

といわれたけど、娘は、
イヤイヤ全部入れて真っ赤な梅干し作るんだという。



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プロフィール

chiara

Author:chiara
古稀を大分過ぎたというのに
まだドタバタドタバタ
8人家族のタベモノガカリ
iMac、MacBookAir
iPhone、iPad miniで遊び
時々地元点字図書館の音訳ボランティア
時々地元のまちづくりに顔を出す
建築学科出身のオバーサン
愛車ミニは'91年のキャブ車
今やペット化しつつあり
時々愚痴ります喘息&逆流性食道炎

画像満杯で逃げ出した旧宅は↓
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