早焼きコースはチョッと違いました

IMG_0487.jpg

土曜日の朝は、ホームベーカリーでパンを焼きます。
建前は、前の晩にタイマーをセットするのですが、忘れることもあって、
夜中に気がつき寝ぼけ眼で、なんてこともしばしば。

今朝は気がつけば間もなく7時。
慌てて「早焼き」というコースで焼きました。
粉と水とイーストがいつもより多目です。

そして出来上がったパンは、色白でふわふわです。
売ってる食パンの感じ、って誰かが言ってました。
これまでは、時間がない時でも、いつも同じ分量で、
ただメニューだけ早焼きコースを選んでいたのですが、
今回は、初めてパンフレット通りにしてみたのです。

私は、どちらかというとカリッとした方が好きなのですが、
人それぞれですから、たまにはこれもいいかもしれません。

2010年にこのホームベーカリーを買って、
当初は様々な粉を試したりしていたのですが、
いつか、富澤のHB専用粉ばかりになって、ソフト食パンばかりで…
若い頃は手でこねて、コタツで発酵させたり、
ロールパンやら様々なものを試したりしたのに……

IMG_0488.jpg

膝の痛みが治まらないので、今日は外へ出ないつもりだったのですが、
夫に頼まれたおせんべを買いに、
いつもの倍の時間をかけてそろりそろりと行ってきました。
夕暮れの空に三日月を久しぶりに見た気がします。


スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

chiara

Author:chiara
古稀を大分過ぎたというのに
まだドタバタドタバタ
8人家族のタベモノガカリ
iMac、MacBookAir
iPhone、iPad miniで遊び
時々地元点字図書館の音訳ボランティア
時々地元のまちづくりに顔を出す
建築学科出身のオバーサン
愛車ミニは'91年のキャブ車
今やペット化しつつあり
時々愚痴ります喘息&逆流性食道炎

画像満杯で逃げ出した旧宅は↓
LA STANZA CHIARA

カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
最新コメント
ポチッとよろしく!
リンク
カテゴリ
FC2カウンター
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
RSSリンクの表示
月別アーカイブ
検索フォーム